Hay sabores que funcionan siempre. No porque sean “raros”, sino porque son clásicos bien hechos. El paté a la pimienta es uno de esos: fácil de sacar a la mesa, fácil de compartir y con un punto que lo hace especial sin asustar a nadie. Si has llegado aquí buscando paté a la pimienta, paté […]
Si estás por el Valle de Chistau y te apetece llevarte algo que sepa a Pirineo de verdad, hay un clásico que nunca falla: paté artesanal. No “algo parecido”, no un souvenir cualquiera. Hablamos de ese bocado que abres en casa y, de golpe, vuelves a la montaña. En este artículo te cuento dónde comprar […]
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